منتــديـات مـديــريــة السبره
بسم الله الرحمن الرحيم

مـرحــــباً بك

عـزيــزنا الـزائـر الكـريم سـعداء جـداً بـزيارتـك
ويشــرفنا إنظمــامك إلى اســـرة منتـدانا فيا هـــلا

إدارة المنتــــــدى
ياسـين الـزُبيـدي الاستاذ علي السـورقـي
منتــديـات مـديــريــة السبره
بسم الله الرحمن الرحيم

مـرحــــباً بك

عـزيــزنا الـزائـر الكـريم سـعداء جـداً بـزيارتـك
ويشــرفنا إنظمــامك إلى اســـرة منتـدانا فيا هـــلا

إدارة المنتــــــدى
ياسـين الـزُبيـدي الاستاذ علي السـورقـي
منتــديـات مـديــريــة السبره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتــديـات مـديــريــة السبره


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المواضيع الأخيرة
» افتقدنا المنتديات
أرز العزايم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 02, 2024 1:31 pm من طرف عمر الشايف

» يمر الوقت سريعا
أرز العزايم I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 02, 2024 1:27 pm من طرف عمر الشايف

» عاجل إلى كلّ البشر، بيان تقويم السّنة القمريّة من محكم القرآن العظيم للإمام المهديّ ناصر محمد اليمانيّ ..
أرز العزايم I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 23, 2016 3:37 pm من طرف مراد عبد الحميد الشايف

» كل عامٍ وأنتم طيّبون وعلى الحقّ ثابتون إلى يوم الدين .. يوم أمس - 01:27 PM
أرز العزايم I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 23, 2015 2:48 pm من طرف مراد عبد الحميد الشايف

» ما هو البرهان الذي من خلاله يوقن المؤمن أنّه من قومٍ يحبّهم الله ويحبّونه ؟ 16-09-2015 - 10:03 AM
أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2015 2:41 pm من طرف مراد عبد الحميد الشايف

» من الإمام المهديّ المنتظَر إلى كافة البشر المسلم منهم والكافر، فكونوا من أولي الألباب فاسمعوا القول من قبل أن تحكموا ثم اتّبعوا أحسنه .. 08-09-2015 - 11:39 PM
أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2015 2:33 pm من طرف مراد عبد الحميد الشايف

» بيان السياسة الدعويّة للإمام المهديّ ناصر محمد اليماني وأنصاره في العالمين .. 29-08-2015 - 08:32 PM
أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2015 2:23 pm من طرف مراد عبد الحميد الشايف

» ترقية الإمام المهديّ من مقدمٍ إلى رتبة عقيدٍ ليست بأمرٍ رئاسيٍّ أو وزاريٍّ بل مع كثيرٍ من دفعته ..
أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2015 2:10 pm من طرف مراد عبد الحميد الشايف

» نحن نترقب الأحداث في اليمن ونعلم بخاتمتها بإذن الله، فاسمعوا ما أقول وكونوا عليه من الشاهدين .. 09-08-2015 - 05:12
أرز العزايم I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 15, 2015 8:44 pm من طرف العودي

» لا ينبغي للزعيم علي عبد الله صالح أن يُقتل من قبل أن يسلِّم قيادة اليمن إلى الإمام المهدي ناصر محمد اليماني..
أرز العزايم I_icon_minitimeالسبت أغسطس 15, 2015 10:02 am من طرف مراد عبد الحميد الشايف

مكتبة الصور
أرز العزايم Empty
تصويت
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حجاجية اصيلة
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
ابن السبره
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
السورقي
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
ابو شهد
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
عمر الشايف
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
طارق المليكي
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
العودي
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
ياسين الزبيدي
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
أبوعابد
أرز العزايم I_vote_rcapأرز العزايم I_voting_barأرز العزايم I_vote_lcap 
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
pubarab
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 632 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو مهند السباعي فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 33740 مساهمة في هذا المنتدى في 5895 موضوع
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 105 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 105 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 136 بتاريخ الجمعة نوفمبر 22, 2024 4:49 am
سحابة الكلمات الدلالية

 

 أرز العزايم

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة
مـراقبة عـــامه
مـراقبة عـــامه
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة


انثى
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : التكريم
الاوسمــه : التميز
عدد الرسائل : 4783
تاريخ الميلاد : 15/09/1973
العمر : 51
الموقع : {مــكة المكـــــرمة}
العمل/الترفيه : {الجلوس على النت}
المزاج : {فنجآن قهوة تركي}
محـل الإقـامـه : {في قلب تآج رآسي}
نقاط : 5650
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالأحد يناير 31, 2010 4:47 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أرز العزايم Jpg



الطريقه

اولا =اللحم
---------
يكون طبعا لحم غنم مع شحمه عشان التحمير يزبط
نغسل اللحم ثم نضعه بقدر كبير ونقطع فوقه=بصله-ثوم-فلفل بارد-زنجبيل طازه-حبه طماطم بس لا تقطعينا صغار تقطع نصفين عشان ما يتغير لون المرق
نضع البهارات العدله=ورق غار-قرفه-قرنفل=الملح لا يضاف الا بعد استواء اللحم
نصب فوقه مويه من الصنبور يعني بارده عشان ما يكشر اللحم وتتغير ريحته ونشب عليه النار
واول ما يفور نشيل طبقه الريم=الرغوه السوذا اللي تطلع بعد ما يفوح اللحم
ثم نغطيه حتى يستوي تقريبا ساعه ونصف
وبعد استواءه نملحه


------------------------
ثانيا=الكشنه
-----------
اثناء ما ينضج اللحم نجهز الكشنه وهي عباره عن بصل مقطع يحمس في زيت دوار الشمس مع شوي ملح
حتى يذبل وتزين ريحته ثم يضاف له رشه صفار الزعفران ويحرك ثم نطفي النار ونغسل زبيب ونضيفه له
ويغطى ويترك للحاجه
----------ملاحظه لا تضعي اي بهار او صلصه عالكشنه حتى ما تغير طعم وريحه ولون الرز

ثالثا=الكبده
سهلللله ولذيييذه
قطعي الكبده مكعبات ثم اغسليها ثم شوحيها بقليل من الزيت وتبليها بملح وفلفل وكزبره مطحونه وكمون وبسس حركيها بسرعه تستوي في دقيقه
والطعم خيالي


رابعا الرز
----------
يغسل الرز وينقع من ساعتين لثلاث ساعات مع رشه ملح خشن لابعاد النشا
بعدين يصفى ويغسل بالماء لابعاد الملح بدون تحريكه حتى لا يتكسر
بعد استواء اللحم نملحه ونحاول نشيل طبقه الدهن العلويه ونتخلص منها
ثم نضع اللحم جانبا في صينيه الفرن لحد ما نكب الرز ونرجعله
بالنسبه للرز نشخل فوقه ماء اللحم لحد ما يتغطى الرز
ثم نزيد الرز شوي ملح لانه الرز كثير ويشرب الملح ونصب فوقه شوي خل ابيض ضرووري وحبتين فلفل حار
ونرش فوقه رشه هيل مطحون-رشه قرنفل مطحون ------وهذا سر الطعم والريحه اللذيذه
نعلي عالنار نراقب الرز حتى يتشرب تماما للماءثم نقصر النار
ثم نضع فوقه الكشنه وتحرك مع الطبقه العلويه فقط من الرز حتى يكتسب اللون الاصفر
بعد ما يكملالرز نصف ساعه تطفلى النار ويقدم بالعافيه


------
تحمير اللحم
-----------
نجهز الخلطه وهي
ليمونه-خل-ملح-بهار مشكل-كمون-صوص صويا ان وجد-كركم-رشه صفار الزعفران-ملعقتان من مرق اللحم
تحرك ثم تتبل اللحمه وتدخل الفرن من تحت حتى يتحمر ثم من فووق حتى يتقمر

للأمانه منقوووول لكن طبقته




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السورقي
مديـر إدارة المنتـدى
مديـر إدارة المنتـدى
السورقي


ذكر
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : المشرف العام
عدد الرسائل : 3225
تاريخ الميلاد : 05/10/1965
العمر : 59
المزاج : رسالي الفكر
محـل الإقـامـه : المملكه المتحده
نقاط : 3756
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالجمعة فبراير 26, 2010 3:06 pm


تسلمين اميرتنا
على هذا الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hitskin.com/themes/13/06/46/i_icon_www.gif
عمر الشايف
المراقب العــــام
المراقب العــــام
عمر الشايف


ذكر
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : التكريم
الاوسمــه : التميز
عدد الرسائل : 1417
تاريخ الميلاد : 28/07/1988
العمر : 36
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
محـل الإقـامـه : السبرة اب
نقاط : 1553
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالسبت فبراير 27, 2010 3:15 am

وصفة رائعه


مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن السبره
مشرف منتدى إستراحة الاعضاء
مشرف منتدى إستراحة الاعضاء
ابن السبره


ذكر
الاوسمــه : العطاء
الاوسمــه : التواصل
عدد الرسائل : 3277
تاريخ الميلاد : 10/04/1986
العمر : 38
الموقع : مصطفي علي احمد السورقي
العمل/الترفيه : مسنجر mustafaalsoraky@hotmail.com
المزاج : علي الكيف
محـل الإقـامـه : UK sheffield s9 1pd
نقاط : 3778
تاريخ التسجيل : 31/01/2010

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالسبت فبراير 27, 2010 4:22 am

أرز العزايم 6GI13685
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة
مـراقبة عـــامه
مـراقبة عـــامه
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة


انثى
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : التكريم
الاوسمــه : التميز
عدد الرسائل : 4783
تاريخ الميلاد : 15/09/1973
العمر : 51
الموقع : {مــكة المكـــــرمة}
العمل/الترفيه : {الجلوس على النت}
المزاج : {فنجآن قهوة تركي}
محـل الإقـامـه : {في قلب تآج رآسي}
نقاط : 5650
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين يونيو 28, 2010 4:02 pm

الســــورقـــي كتب:

تسلمين اميرتنا
على هذا الموضوع الرائع


الله يسلمك أخوي ابو عــــــــــدي

شآكرهـ لك توآجدك الرآئـــــــــــــــع الذي عطر متصفحي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة
مـراقبة عـــامه
مـراقبة عـــامه
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة


انثى
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : التكريم
الاوسمــه : التميز
عدد الرسائل : 4783
تاريخ الميلاد : 15/09/1973
العمر : 51
الموقع : {مــكة المكـــــرمة}
العمل/الترفيه : {الجلوس على النت}
المزاج : {فنجآن قهوة تركي}
محـل الإقـامـه : {في قلب تآج رآسي}
نقاط : 5650
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين يونيو 28, 2010 4:07 pm

الشايف كتب:
وصفة رائعه


مشكورة

العفو

أخوي الشايف

شآكرهـ لك توآجدك الرآئـــــــــــــــع الذي عطر متصفحي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة
مـراقبة عـــامه
مـراقبة عـــامه
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة


انثى
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : التكريم
الاوسمــه : التميز
عدد الرسائل : 4783
تاريخ الميلاد : 15/09/1973
العمر : 51
الموقع : {مــكة المكـــــرمة}
العمل/الترفيه : {الجلوس على النت}
المزاج : {فنجآن قهوة تركي}
محـل الإقـامـه : {في قلب تآج رآسي}
نقاط : 5650
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالإثنين يونيو 28, 2010 4:09 pm

ابن السبره كتب:
أرز العزايم 6GI13685


الله يعافيك يارب

شآكرهـ لك أخوي ابن السبرهـ

توآجدك الرآئـــــــــــــــع الذي عطر متصفحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حجاجية اصيلة
مراقبــة عـامـــه
مراقبــة عـامـــه
حجاجية اصيلة


انثى
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : الاداري المميز
الاوسمــه : الابداع
عدد الرسائل : 6023
الموقع : في غرفتي
المزاج : رايقه
محـل الإقـامـه : مملكة البحرين
نقاط : 7980
تاريخ التسجيل : 03/03/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 07, 2010 6:56 am


مشكورة أختي صعبة على الطبخة
بارك الله فيج
الله يعيطج العافية
جزاج الله خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة
مـراقبة عـــامه
مـراقبة عـــامه
صعْبة منال ونَرْجِسِيّة


انثى
الاوســمه : الإدارية المميزة
الاوسمــه : التكريم
الاوسمــه : التميز
عدد الرسائل : 4783
تاريخ الميلاد : 15/09/1973
العمر : 51
الموقع : {مــكة المكـــــرمة}
العمل/الترفيه : {الجلوس على النت}
المزاج : {فنجآن قهوة تركي}
محـل الإقـامـه : {في قلب تآج رآسي}
نقاط : 5650
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

أرز العزايم Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز العزايم   أرز العزايم I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 14, 2010 1:38 am


العفو أختي الغالية حجاجية

والله يسلمك يانورعيني

ويبارك فيكِ


أتمنى إنك تكوني سويتيها وذوقتي الماما

شآكرهـ لك مرورك الرآئــــــــــــع هنا

لا حرمني توآجدك يالغلا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز العزايم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــديـات مـديــريــة السبره :: المنتــديـات الإجتمـاعيه :: منتــدى عـالم حـواء-
انتقل الى: